Bonduelle Food ServiceRigatoni se žampionyhttps://media.bonduelle.com/aprhd_130179/CZFS046-hd-rigatoni_z_hr_ku_a_cukety_rigatoni_se_ampi_ny_a_15381_28185.webp4 kg konzervovaná oloupaná rajčata2,5 kg Rigatoni1,25 kg žampióny Bonduelle100 g olivový olej100 g čerstvý špenát40 g sušený drcený rozmarýn20 g sušené oregano1 ks česnekparmazán na posypáníZeleninové rigatoni vložíme do vroucí osolené vody a necháme vařit 7 min., následně je scedíme a propláchneme studenou vodou, necháme okapat a přemístíme do velké mísy.Rozpálíme si velkou pánev a na středním plamenu restujeme žampiony cca 4-6 min., dokud nezměknou, přidáme prolisovaný česnek a vaříme ještě 1 min.Přidáme konzervovaná rajčata, rozmarýn a oregano a necháme projít varem.Přidáme špenát a vaříme ještě cca 5 min.Následně přidáme uvařené rigatoni a vše řádně promícháme.Před podáváním posypeme nastrouhaným parmazánem.BON APPÉTIT!

Rigatoni se žampiony
POČET PORCÍ :20
DOBA VAŘENÍ :10 min
INGREDIENCE
- 4 kg konzervovaná oloupaná rajčata
- 2,5 kg Rigatoni
- 1,25 kg žampióny Bonduelle
- 100 g olivový olej
- 100 g čerstvý špenát
- 40 g sušený drcený rozmarýn
- 20 g sušené oregano
- 1 ks česnek
- parmazán na posypání
POSTUP
1. krok
- Zeleninové rigatoni vložíme do vroucí osolené vody a necháme vařit 7 min., následně je scedíme a propláchneme studenou vodou, necháme okapat a přemístíme do velké mísy.
2. krok
- Rozpálíme si velkou pánev a na středním plamenu restujeme žampiony cca 4-6 min., dokud nezměknou, přidáme prolisovaný česnek a vaříme ještě 1 min.
3. krok
- Přidáme konzervovaná rajčata, rozmarýn a oregano a necháme projít varem.
4. krok
- Přidáme špenát a vaříme ještě cca 5 min.
5. krok
- Následně přidáme uvařené rigatoni a vše řádně promícháme.
6. krok
- Před podáváním posypeme nastrouhaným parmazánem.
7. krok
- BON APPÉTIT!