Taštičky s řepou a zelím

Taštičky s řepou a zelím

POČET PORCÍ :40
DOBA VAŘENÍ :20 min

INGREDIENCE

  • 2,5 kg Bonduelle červená řepa
  • 1,5 kg anglická slanina
  • 1,5 kg uzený sýr
  • 10 ks cibule
  • 1 vejce
  • listové těsto
  • kysané zelí
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • kmín

POSTUP

1. krok
  • Cibulku nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi na trošce oleje.
2. krok
  • Po chvíli přidáme vymačkané zelí, zalijeme trochou vody, posypeme kmínem a dusíme doměkka.
3. krok
  • Až se voda odpaří, přidáme Bonduelle Vapeur červenou řepu a dle chuti okořeníme. Chvíli směs ohříváme, poté odstavíme bokem.
4. krok
  • Mezitím si nakrájíme listové těsto na obdélníčky a na každý plátek položíme kousek slaniny, na to navršíme připravenou směs, a nakonec plátek uzeného sýra.
5. krok
  • Uzavřeme těsto a okraje pevně stlačíme, aby náplň nevytekla. Potřeme taštičky rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě zhruba 20 minut.
6. krok
  • BON APPÉTIT!