Marocký fazolový salát s cizrnou

Marocký fazolový salát s cizrnou

POČET PORCÍ :20

INGREDIENCE

  • 2 kg Bonduelle mrkev
  • 1 kg Bonduelle červené fazole
  • 1 kg Bonduelle cizrny
  • 100 g mletý kmín
  • 25 g mletá skořice
  • 1 česnek, nasekaný
  • panenský olivový olej
  • 5 ks citron
  • 500 g nakrájená petrželka
  • 500 g nakrájená čerstvá máta
  • sůl

POSTUP

1. krok
  • Osolíme česnek a vidličkou ho rozmačkáme tak, aby vám vznikla pasta. Takto vytvořenou pastu dáme do mísy na salát.
2. krok
  • Do mísy přidáme sůl, olej, citronovou šťávu, kmín a skořici a promícháme.
3. krok
  • Poté do mísy přimícháme červené fazole Bonduelle Mini, cizrnu Bonduelle mini, mrkev Bonduelle Vapeur, petrželku a mátu.
4. krok
  • BON APPÉTIT!