ico_home.gif, 888B Hlavní stránka   ico_kontakt.gif, 66B Kontakty    ico_letter.gif, 67B Newsletter   ico_mapa.gif, 68BMapa stránek

Bonduelle - chuť, která je vidět... Facebook

výrobky

Růžičková kapusta MINUTE   2500 g

zvětšit foto

Složení: růžičková kapusta kalibrovaná (Ø 15-36 mm)

Hmotnost obsahu2500 g
Trvanlivost (měsíce): 24

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g pevného podílu:
energetická hodnota: 148 kJ ( 35 kcal )
bílkoviny: 3,3 g | sacharidy: 4,6 g | tuky: 0,4 g

Další přednosti:
Restaurační řada MINUTE - neobyčejná přílohová zelenina k přímému použití. Skvělá na pohled, výborná na chuť.
Špičková kvalita po celý rok.
Zeleninu stačí nechat rozmrazit a bez další tepelné úpravy použít.
Můžete uchovávat až 3 dny při teplotě +3°C bez jakéhokoli rizika.
Růžičková kapusta "Minute" Bonduelle Food Service je kalibrována tak, aby obsahovala jen homogenní, šťavnaté a krásně zelené hlavičky. Díky nové technologii, úpravě na páře podle patentované metody Bonduelle, ztrácí svou hořkost a uchovává si šťavnatost pro potěšení všech vašich hostů. Kalibráž zaručuje homogenní strukturu.

Rady a doporučení:
Vhodné jako příloha, do polévky, ideální za tepla v kombinaci se žampiony.
Vhodné i pro bezlepkovou dietu, diabetes a vegetariánskou stravu.

KuchařPříprava:K primemu uziti

Začínáme při -18°C:
- v konvektomatu na páře: osolit 2,5 kg zeleniny a v rozehřáté troubě na 130°C s vlhkostí 10% v děrované gastronádobě připravujeme 4-5 minut.
- v konvektomatu bez páry: 20 minut při 180°C v uzavřené gastronádobě + omáčka dle výběru.
- v mikrovlnné troubě: 7 minut v zakryté nádobě.
- na pánvi: 10 minut restujeme na malém množství oleje.

Začínáme při +3°C:
- v konvektomatu na páře: osolit 2,5 kg zeleniny a v rozehřáté troubě na 130°C s vlhkostí 10% v děrované gastronádobě připravujeme 3-4 minuty.
- v konvektomatu bez páry: 10 minut při 180°C v uzavřené gastronádobě + omáčka dle výběru.
- v mikrovlnné troubě: 4 minuty v zakryté nádobě.
- na pánvi: 5 minut restujeme na malém množství oleje.

Pro optimální využití vaší práce v kuchyni, doporučujeme nechat zmrazenou zeleninu Minute před jejím použitím rozmrazit na chladném místě při teplotě +3°C s 10 g soli na 1 kg zeleniny. Ušetříte tak 50% času na ohřívání. Barva, struktura a chuť jsou zachovány.

Logistické údaje:

EAN kód výrobku:3083680049481     počet vrstev na paletě: 9
počet kusů v kartonu: 4    počet kartonů na vrstvě: 8
počet kusů na paletě: 288    počet kartonů na paletě: 72
    

Všechna práva vyhrazena © 2019 BONDUELLE s.r.o.